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怎样做罗卜酱黄豆

2016-01-05  来源:彩牛养生    

导读黄豆富含异黄酮和人体必需的8种氨基酸多种维生素及多种微量元素可降低血中胆固醇预防高血压、冠心病、动肪硬化等。白萝卜具有许多药用保健功效是一种常见的蔬菜生食熟食均可萝卜含有糖化酶、木质素、维生素、莱菔素、尼克酸以及钙、磷、铁等丰富的营养物质。...

食材

  • 黄豆 250克
  • 白罗卜 250克
  • 香菜 100克
  • 盐,酱油,姜 适量
  • 大料,花椒 适量

黄豆洗净,盆中放温水倒入洗好的黄豆泡8小时,黄豆泡开,沥干水分。

白萝卜切成1.5cm方块,姜切成小块,花椒,大料备用。

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