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家常菜--豆芽炖豆腐

2016-01-05　　来源：彩牛养生　　

导读豆芽生活中常见而又价格实惠的食材！在近代老年医学研究中就说到过豆芽有益寿延年的功效在同类功效的饰品中排名第一位的就是黄豆和黄豆芽；排名第六的是绿豆和绿豆芽。具有防老化和排毒的作用。冬食更是可以预防冷感和脸色变紫的情况。...

食材

豆芽适量
老豆腐. 一块
葱末少许
红辣椒一颗
水淀粉适量
鸡精适量

豆芽简单，快速用沸水焯一下，沥水备用.

老豆腐改刀后，过热水去卤水，沥水备用

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