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地三鲜的做法

2016-01-08  来源:彩牛养生    

导读"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材更胜于它涵盖多种食材的营养让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。美味营养健康食材。自己做的。...

食材

  • 土豆 2个
  • 茄子 2根
  • 青椒 2个
  • 葱 20
  • 蒜 2

将青椒切成菱形片,将茄子、土豆切成滚刀块,油锅8成热,分别炸成金黄色备用。

热锅凉油,葱花爆香,将土豆和青椒下入翻炒。青椒断生。

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