推荐美食-滕州羊庄地锅羊肉汤

食材

• 羊肉 若干
• 锅饼 若干
• 香菜 若干
• 盐 若干
• 醋 若干
• 秘制辣椒 若干

1、要想知道羊肉好不好吃，首先要了解羊的生长环境，羊庄镇西江村出栏的羊，其肉最好吃，西江村位于滕州最东北段，与山亭的海子村相邻，这里有最富盛名的羊庄小三峡，环境优美，周边村的放羊人就在小三峡附近放羊，在小三峡经常有羊群出没，这里也是放羊的最好天然场所。

2、西江村周边都是山，也是放羊的天然场所，羊群在山上一呆就是一天，山上各种草都有，还有一些药用价值的草，还有就是羊群在山上自由活动奔跑，锻炼了肌肉，所以，羊肉有嚼劲。