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【美味川菜】尖椒回锅肉

2016-01-18　　来源：彩牛养生　　

导读四川人都爱吃回锅肉炒得香香的老少皆宜。这次炒回锅肉用的二荆条吃起来比较辣。如果你怕啦可以选普通的青椒不辣的那种。...

食材

猪后腿肉 600g
青椒 4个
二荆条 6个
植物油，盐，豆瓣酱适量
花椒，仔姜，大蒜适量
白糖，鸡精适量

备好原材料：猪后腿肉，青椒，二荆条，仔姜，大蒜，花椒，豆瓣酱；

猪肉洗净，冷水入锅，煮至猪肉能用筷子轻易插透即可；

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