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如何烹饪家常菜蒜苔炒鸡蛋

2016-01-19  来源:彩牛养生    

导读蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分其中含有的粗纤维可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用并可防止血栓的形成。它能保护肝脏诱导肝细胞脱毒酶的活性可以阻断亚硝胺致癌物质的合成从而预防癌症的发生。...

食材

  • 蒜苔 500g
  • 鸡蛋 2个
  • 蒜 2瓣
  • 姜 1片
  • 食用油 适量
  • 食用盐 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量

11,准备好食材蒜苔和鸡蛋

1,准备好食材蒜苔和鸡蛋。

2,将蒜苔切成4cm长均匀小段,用水洗净装盘备用。