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巧蒸——鸡蛋羹

2016-01-20  来源:彩牛养生    

导读鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品属于家常羹。鸡蛋羹怎么样才能蒸的像豆腐脑一样滑滑嫩嫩呢?下面让我来帮你出出主意.........

食材

  • 鸡蛋 两个
  • 水 200克
  • 盐 适量

1第一步:取鸡蛋两个打入容器内

第一步:取鸡蛋两个打入容器内。

第二步:将蛋液内加适量盐打散,在加入水(水和蛋液比是2:1)搅匀。