宝宝爱吃菜之玉米青菜鸡肉小丸子汤

食材

• 鸡肉（鸡胸肉） 适量
• 小白菜 适量
• 甜玉米粒 适量
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 食用油 适量步骤一、准备阶段

步骤一、准备阶段

鸡肉剁成馅，调入适量的食用油（我家用的是玉米油），适量的盐，适量的味素（鸡精），适量的香油。 我的经验是你可以一点点尝尝咸淡，慢慢加入，不要一次放太多盐导致太咸，如果宝宝不满三岁，可以不放味素。食用油和香油可以多放一些，这样才能香。 注意了，注意了，关键的来了：要打入一点点水，加一点用筷子顺时针搅拌，再加一点，再顺时针搅拌，直到鸡肉不干，嫩嫩的。不要加水加多，不然下锅后会散。一定要顺时针，不能左一下右一下的，不然存不住水分，也会散。

搅拌好的加入馅，加入甜玉米粒，顺时针搅拌，让鸡肉馅包裹住甜玉米粒。我家宝宝是很爱吃玉米粒的。我也认为加入甜玉米粒后，能让鸡肉丸子不腻，口感上更清爽更香甜。 哦，甜玉米粒任何超市都有成袋卖的。