海带排骨汤的美味做法

食材

• 猪排骨 400g
• 海带 150g
• 葱段 少许
• 姜片 少许
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。