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耗油甜豆牛肉

2016-01-27　　来源：彩牛养生　　

导读甜豆富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟碱酸、钾、钠、磷、钙等并且含有丰富的比大豆蛋白还容易消化的蛋白质。...

食材

甜豆 250g
牛柳 200g
耗油适量
生抽适量
水淀粉适量
料酒适量
葱适量
盐适量
油适量

将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。

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