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黄瓜咸菜做法

2016-02-23　　来源：彩牛养生　　

导读很多东北人特别爱吃咸菜没有咸菜就不下饭今天草根就和大家分享一款比肉还香的黄瓜咸菜。说它比肉香一点不过每次宴客时候我除了准备一大桌子的鱼肉还要配上这盘子特殊的咸菜而往往鱼肉剩下了它却光光了可见它是多么受欢迎那么快来看看它的制作吧。...

食材

黄瓜 1500克
精盐 250克
酱油 350毫升
白糖 70克
白酒 10克
姜 10克
蒜 10克
花椒 10克
辣椒 15克
大料 8克
花生油 30克

黄瓜咸菜的做法1.黄瓜大约三斤，切成如图模样，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜

2.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去

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