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降脂减肥降压 你不知道的食醋八妙用

2016-11-02  来源:彩牛养生    

导读醋是日常生活中常见的调味品,不过,你了解醋吗?从目前的研究来看,醋具有一定的降脂减肥作用,同时还对中老年的冠心病、心绞痛以及高血压有一定的治疗作用。除此之外,醋还有以下作用...

催熟

对于一些比较坚硬的肉类或野味禽类烹调时,加入适量的食醋,不仅可以食肉容易炖烂熔化,而且还有利于消化。

杀菌

醋具有很强的杀菌能力,可以杀死肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌等肠道致病菌。在家庭制作凉拌菜时,加些醋机能增加风味、促进食欲,又能起到预防肠道传染病的作用。