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防暑吃什么粥

2021-07-22  来源:彩牛养生    

导读防中暑宜多吃含钾食物,因为中暑病人都有低钾现象。有人曾做过这样一项试验:将缺钾的大白鼠放在酷热环境中,结果半数以上发生死亡,而补充钾盐者则全部安然无恙。...

防中暑宜多吃含钾食物,因为中暑病人都有低钾现象。有人曾做过这样一项试验:将缺钾的大白鼠放在酷热环境中,结果半数以上发生死亡,而补充钾盐者则全部安然无恙。

苦瓜5.jpg

一、苦瓜粥

材料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。

做法:制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与粳米同煮,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。

功效:苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用。

二、莲子粥

材料:莲子50克,粳米100克。

做法:入锅同煮,至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用。

莲子心3.jpg

三、西瓜皮粥

材料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。

做法:西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。