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老人吃哪些海产品好

2013-07-29  来源:彩牛养生    

导读海产品远离人群,受到污染小,且营养丰富,可为人体健康带来诸多益处,因而受到人们的喜爱。老人养生可以多吃鱼少吃肉,那么吃哪些海产比较好呢?下面跟小编一起去看看吧!...

  海产品远离人群,受到污染小,且营养丰富,可为人体健康带来诸多益处,因而受到人们的喜爱。老人养生可以多吃鱼少吃肉,那么吃哪些海产比较好呢?下面跟小编一起去看看吧!

  带鱼:每百克含蛋白质17.1克,脂肪16.3克,还含有较多钙、磷、铁、碘及维生素B1、B2、A等营养成分。带鱼性味甘温,可暖胃、补虚、润肤、妇女及肝炎病人食之亦有益。

  墨鱼:每百克含蛋白质17克,脂肪0.8克,钙21毫克、磷185毫克、铁0.9毫克。墨鱼味酸性平,可“滋阴益血”、“益气强筋”。《随息居饮食谱》述它“滋肝肾、补血脉,理奇经、愈崩淋、利胎产、调经常,最益妇人。”墨鱼作为一种滋补、保健的海产品,尤其适合于女性食用,女人经、孕、产、乳各期吃之皆有益,有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。

  海参:营养价值极高,每百克海参中含蛋白质76.5%、脂肪0.9%、碳水化合物10.7%、矿物质3.4%,还含有多种维生素。海参的胆固醇含量几乎是零,因此对老年人最为适宜。海参的滋补作用较高,除了增加营养外,对于肾虚所致的阳痿、早泄、小便频数、多种出血后的贫血,产后乳汁少等有较好的辅助治疗作用。