常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛养生 > 养生常识 > 蔬菜水果 > 正文

秋季必吃这六种蔬菜

2014-08-29  来源:彩牛养生    

导读秋风凉爽,这个时候是最适合进补的时节,除了喝汤喝粥进补之外,秋季一些时令蔬菜也是绝佳的选择,下面小编给大家介绍几款适合在秋季食用的蔬菜,一起来看看。 一、海带 海带含褐藻胶...

  秋风凉爽,这个时候是最适合进补的时节,除了喝汤喝粥进补之外,秋季一些时令蔬菜也是绝佳的选择,下面小编给大家介绍几款适合在秋季食用的蔬菜,一起来看看。

  一、海带

  海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤,或者不搭配任何材料,直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

  二、土豆

  土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也叫罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃。