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冬季养生吃萝卜赛人参 这平价食物功效太神奇

2015-11-17  来源:彩牛养生    

导读在民间一直流传着这么一个说法,那就是“冬吃萝卜夏吃姜”,顾名思义,就是说了冬季养生要吃萝卜。由此可见这小小的萝卜对养生保健的起到了极大的作用,那么除了在冬季饮食上要注意之外,还有什么冬季养生小常识需要我们去了解的么?...

冬天吃一物赛人参便宜又进补

萝卜的种类有很多,但是其功效却大不相同,那么冬天到底应该吃哪一种萝卜呢?

1胡萝卜

除含有大量胡萝卜素外,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙,还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜中含有β―胡萝卜素,β―胡萝卜素可用在小肠中转化成维生素A。对皮肤表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。

胡萝卜生吃养血,熟吃补身,心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒,因为胡萝卜素是脂溶性的维生素,遇油才能被吸收,注意在烹饪过程中不可放醋,因为醋会破坏β―胡萝卜素。