蜜枣和红枣的区别

蜜枣和红枣的区别

我们都知道，蜜枣的营养成分非常的丰富，适当的吃蜜枣，可以吃出健康，吃出美丽。蜜枣的吃法有很多，既可以直接吃，还可以泡水喝，或者拿来煲汤等等。蜜枣与其它食物一起能有更多的功效，例如：由蜜枣和核桃做成的：蜜枣核桃羹，核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。

那么蜜枣与红枣之间又有什么区别呢?

区别一：形成过程不同

蜜枣与红枣之间有区别，当然也有着联系。联系在于，他们都是由枣而来的;区别在于，红枣是由青枣风干而成，而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。

区别二：口感不同

红枣和蜜枣吃起来，不同在于，红枣吃起来比较更原汁原叶，完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的加工后，除了保留了枣的营养成份外，还增加了甜度感，尤其是喜欢吃甜的人，更是他们的最爱。

青枣长熟后，表皮慢慢变红 越熟越红;青枣由青变红青枣完全熟透后，变成全部的深红色。在市面上买到的枣就是这种枣成熟后，再风干，风干后不易变质，不易坏掉，红枣和蜜枣都适合煲汤，但是蜜枣可以即食作零食吃，还可以煲汤，煮粥，非常美味。