常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛养生 > 养生常识 > 食疗养生 > 正文

羊肉可补精血疗肺虚

2013-04-12  来源:彩牛养生    

导读肉类之中属羊肉肉质最嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉的营养也是相当的丰富,一起来了解羊肉的营养价值。...

  肉类之中属羊肉肉质最嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉的营养也是相当的丰富,一起来了解羊肉的营养价值。

  羊肉的营养价值

  据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。

  涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

  羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。

  《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。

  故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

  羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。

  若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。