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春季老犯困怎么办 四种食物帮你摆脱春困

2014-03-21 16:24:12 来源: 标签:食物,怎么办,春季

导读:   到了春季,很多人都觉得很疲惫,提不起精神,这是春困的症状,春困对生活和工作带来了影响,特别是上班族和学生们,如果每天提不起精神,那样会直接影响学习和工作,那怎么样可……

  到了春季,很多人 都觉得很疲惫,提不起精神,这是春困的症状,春困对生活和工作带来了影响,特别是上班族和学生们,如果每天提不起精神,那样会直接影响学习和工作,那怎么样可以预防春困呢?其实只要吃对食物就可以轻松预防了哦,下面小编就给大家说说生活中哪些食物能有效的帮助我们预防春困吧。

  1、春笋

  古人有诗云“岭南市里笋如酥,笋味清绝酥不如,不需咒笋莫成竹,顿顿食笋莫食肉”。春天是春笋尝鲜的好时节。这哥们被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

  潮汕四季如春,雨量充沛,土壤疏松,极适宜于春笋的萌芽生长。揭阳的华清、锡场、龙湖区的大衙,澄海的夏塘、横陇等地都是盛产竹笋之乡。揭阳华清人烹调春笋有绝妙秘诀,就是不能未熟先投下“咸料”,必须煮至完全熟透才可“落咸”,否则,煮熟入口的竹笋就带有“苦味”。春笋烹调方法多样,可清炖、爆炒、红焖,均各有特色美味,既可作为主料,又可作为拌料。潮汕人家春日常用竹笋烹调为美味佳肴,如“生炒笋丝”、“白炖笋片”、“春笋焖全鸭”、“春笋焖鸭肉”、“春笋炒瘦肉丝”等,皆鲜美可口。

  在潮人食艺,记者就领教到笋干老鸭煲的风味。其中的料包括有老鸭、火腿、猪手等,笋在当地生晒后才运到广州待用,这时候的笋,笋香浓得很。

  但是,春笋虽靓,却非人人都能消受。其含有难溶性草酸钙,尿道、肾、胆结石患者不宜多食,而且还含有较多的粗纤维素,对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等。春笋吃多要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。

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