小雪过后吃什么好 这些食物保护肾脏又养颜

　　小雪节气过后，东北风开始成为常客，因此饮食应遵照“寒则温之、虚则补之”的原则，食养应以滋补肝肾、清泻内火为主，要食用温性或热性食物，以提高机体的耐寒能力。据专家解释，在这个季节一些黑色的食物其实是更好的选择，下面就一起来看看小雪节气过后吃什么最好。

　　黑色的食物

　　在五脏之内，黑色食物，是对于肾脏器官最为有益处，我们在冬季的时候，吃一些滋补的食物，黑色的食物就是首选。下面小编向你推荐一些黑色食物。

　　黑米

　　黑米为米中珍品，素有“贡米”、“长寿米”等美誉，具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。

　　长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。此外，黑米对补血、止痛、治疗内外伤等也有一定作用。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复，对少儿白发也有很好的功效。

　　冬季滋补身体吃黑米可以和其他的食物进行搭配，黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。因黑米外部是一层较坚韧的种皮，所以需提前浸泡而后才能煮烂食用，否则容易引起消化不良。另外，泡米的水要与米一同煮，可以保存其中的营养成分。