鸡精和味精有何不同 它们的成分一样吗

鸡精和味精的区别

1.主要成分的区别

味精的主要原料是粮食作物，通过发酵，提取等一系列步骤而成的产品。

鸡精是以（鸡粉）鸡骨粉、鸡油等浓缩抽取物为主料，配以味精、食用盐，混合、制粒、干燥而成的一种复合调味料。

2.作用效果的区别

味精主要起到增鲜的效果，吃完易容易导致口干。鸡精因为具有鸡肉的独特风味和鲜美而备受关注。