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导读鸭肉是我们生活中常吃一的类肉,也是大家进补的优质肉类食物。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉的营养价值高,功效多,做法多样。下面小编为大家介绍鸭肉的营养、功效与做法。...
1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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