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导读猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部分。我想每个家庭每天的餐桌上都会有一道猪肉吧,如此巨大的猪肉消费量,引起了一些营养专家对人们健康的担忧。那么,你知道如何健康吃猪肉吗?...
限制内脏
对国人来说,猪不仅能吃肉,还可以吃内脏、下水。内脏和下水中含胆固醇很高,健康风险大,最好少吃或不吃。
多瘦少肥
瘦肉中含动物蛋白多、饱和脂肪少,建议平时买猪肉多选里脊和后尖。王楚端说,现在生猪养殖也已转向瘦肉猪为主,以适应人们追求健康的需求。
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