老人春季养生食谱 首乌炖核桃养肝

　　“一年四季在于春”春季养生非同小可，尤其是老人在春季的饮食要非常的注意了，那么老人春季如何食疗养生呢?一起来了解老人的养生食谱。

　　老人春季食疗养生食谱

　　红枣蜜豆

　　主料：红豆(或白豆、芸豆)400g，红枣100g，冰糖100g，麦芽糖300g，油100ml(有麦芽糖不加油也可以)。

　　做法：红豆、枣洗干净用水泡4个小时，加水煮约半小时;把煮熟的豆子、枣控干水;在锅里混合上述材料，慢慢搅动，约半小时关火。

　　温馨提示：春季是常见病的多发季节，如高血压、高血脂、冠心病等。因此，春季宜增甘少酸，红枣是有健脾养血，益心安神的功效。

　　素饺子

　　主料：绿豆芽、香菜、腐乳、香干、面筋、粉皮、香油，做成馅。

　　温馨提示：春天是万物生长的季节，春芽类(各类豆芽、蒜苗、香椿等)的蔬菜是最顺应季节的食材，有助于阳气的生发。