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西湖牛肉羹温暖心窝

2013-06-07  来源:彩牛养生    

导读牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗 牛肉病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,牛肉有补中益气,滋养脾胃,...

  牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗 牛肉病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。今天小编就教大家做一道西湖牛肉羹,让你吃完一碗还要一碗。

  西湖牛肉羹是江南传统名菜,由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。