导读香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。同时,香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它...
香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。同时,香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。下面小编就教大家香椿的几种做法,一起来学学如何制作营养大餐吧!
香椿炒鸡蛋
材料:
香椿250克,鸡蛋5枚。
做法:
1、将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;
2、油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块;
3、投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。
小提示:
此食品具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。