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盘点红薯的营养做法

2013-12-04  来源:彩牛养生    

导读  冬天吃上暖暖的烤红薯是一件很幸福的事,红薯虽然看起来不起眼,但是营养价值真的很丰富哦!红薯还有很多做法,哪些做法最有营养呢?今天小编就为大家介绍几款在家就可以自己动手做...

  冬天吃上暖暖的烤红薯是一件很幸福的事,红薯虽然看起来不起眼,但是营养价值真的很丰富哦!红薯还有很多做法,哪些做法最有营养呢?今天小编就为大家介绍几款在家就可以自己动手做的红薯美食,每天换不同的口味,营养健康吃不腻,一起来看看吧。

  一、 红薯玉米糊

  用料:红薯干250克、玉米粉150克。

  做法:玉米粉用冷水浸透和成稀糊;将红薯干放入锅内煮至烂熟;再将玉米粉糊下锅,不断搅动煮至熟出锅即可食用。

  二、红薯扣酱骨

  用料:红薯200克,排骨300克,香菇1朵、葱段、姜片各适量。

  做法:红薯、排骨切块;排骨加料入味片刻,碗底铺香菇,排骨、红薯填内;腌汁加清水盖碟进微波炉,中高火烘20分钟。

  功效:肉与红薯配食,利于消化。