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冬季御寒滋补三食谱

2014-01-15  来源:彩牛养生    

导读  我们都知道冬季时节要做好防寒保暖的措施,但是有些人穿了厚厚的衣服,手脚还是冰凉的很,给日常的生活带来了极大的困扰,那么该如何缓解手脚冰凉呢?下面就为大家介绍几道解决冬...

  我们都知道冬季时节要做好防寒保暖的措施,但是有些人穿了厚厚的衣服,手脚还是冰凉的很,给日常的生活带来了极大的困扰,那么该如何缓解手脚冰凉呢?下面就为大家介绍几道解决冬季手脚冰冷的养生御寒菜,大家不妨试试,让你过个暖冬,一起来看看吧。

  北菇加山药全面滋补

  寒冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

  这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类,本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇,人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

  而冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

  具体做法是:将北菇泡软,去蒂后洗净,山药削皮洗净,切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇,再加入泡香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟;放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。