冬季四款美味虾食谱

　　在我们日常生活中，总会找一些新鲜吃食来为我们的饮食生活增加乐趣，海鲜就是大家的首选，那在海鲜中大家最喜欢吃什么呢?虾是不错的选择，冬季吃虾功效多，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。那大家都喜欢吃什么虾的做法呢，今天给大家介绍几款好吃的虾食谱，来看看吧。

　　香辣虾

　　材料

　　大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。

　　做法

　　1、大虾剔去泥肠等，洗净控干;大蒜、生姜切片，大葱切丝;

　　2、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;

　　3、放入蒜片和姜片，翻炒出味;放入大虾，炒到变色;

　　4、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精;

　　5、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。