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春季天气干燥易上火 四款凉拌菜帮你降降火

2014-02-27  来源:彩牛养生    

导读  到了春季,天气变得更干燥,肝火旺盛,稍微不注意就会引火上身,出现咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等症状。所以春季在饮食方面要多加注意,不要再“火上浇油...

  到了春季,天气变得更干燥,肝火旺盛,稍微不注意就会引火上身,出现咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等症状。所以春季在饮食方面要多加注意,不要再“火上浇油”了,这个时候选择一些清淡的食物来降降火是再好不过的了,那么春季降火吃什么好呢?当属凉拌菜了,简单美味,下面小编给大家精选了春季必吃的几款凉拌菜,一起来学学吧,给自己降降火。

  凉拌绿豆芽

  材料:绿豆芽300g,白芝麻,小葱、大蒜、食盐、麻油适量

  做法:

  1.把葱切段、蒜切末,加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用;

  2.豆芽洗净后,沥干水分;水煮开,把豆芽放进去,焯1-2分钟捞出;

  3.沥干水分后,把准备好的调料放进2中的绿豆芽,充分拌匀即可。

  此菜清热解毒、利尿除湿。