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春季健脾暖胃四食谱

2014-03-25  来源:彩牛养生    

导读  现在很多人饮食不规律,导致胃部出现了问题,各种或轻或重的胃病早已如影随形的伴随着我们的生活,很多人都会选择药物来治疗胃病,但是是药三分毒,吃太多会带来副作用,所以要想...

  现在很多人饮食不规律,导致胃部出现了问题,各种或轻或重的胃病早已如影随形的伴随着我们的生活,很多人都会选择药物来治疗胃病,但是是药三分毒,吃太多会带来副作用,所以要想养好胃,要从饮食下手调理胃部,那么养胃吃什么好呢?下面小编给大家推荐几款养胃食谱,特别适合春季养胃食用,一起来看看。

  大杏仁肉粒蔬菜丁

  主料:瘦肉100g,大杏仁100g,芹菜100g,胡萝卜100g,珍珠马蹄100g,辅料油适量,盐适量,大蒜适量,生抽适量,鸡精适量

  步骤

  1.备好原料:瘦肉切丁,巴旦木扒皮出大杏仁,芹菜切丁,胡萝卜切丁,珍珠马蹄清洗干净。

  2.锅内烧开水放入胡萝卜焯水。

  3.芹菜也焯水后捞出备用。

  4.锅内倒入底油爆香少许蒜米后倒入瘦肉丁翻炒,炒到肉断生后加入少许生抽,翻炒均匀盛出备用。

  5.锅内再倒入少许油把珍珠马蹄倒入翻炒。

  6.倒入大杏仁快速翻炒。

  7.焯水后的花萝卜丁和芹菜丁也倒入锅内翻炒。

  8.之前炒好的肉丁倒入锅内。

  9.把所有食材翻炒均匀加入半勺盐和少许鸡精即可。

  小贴士

  1.胡萝卜比较硬焯水后口感会比较好一点。

  2.大杏仁本身就是酥的了,所以不需炒制太久,稍一翻炒即可。

  3.胡萝卜和芹菜都已焯水倒入锅内翻炒时速度要快。