五清凉食谱开胃降暑

　　夏季养生食谱有哪些?进入夏季，天气炎热，很多胃口不好，食欲不振，该如何是好呢?吃不下东西，会伤害肠胃，所以夏季多多少少也要吃点东西，那么夏季吃什么能开胃降暑呢?今天小编就给大家介绍几款开胃食谱，另外还给大家推荐几款减肥食谱，既开胃又能燃脂，享受美食更享瘦，下面就跟小编一起来看看吧。

　　杂果鸡丝凉面—清凉解暑

　　材料：虾子面、鸡胸肉、蜜桃、西瓜、花生、青菜各适量

　　凉面水：提前3小时冰冻的冷开水一盘。

　　调料：料酒、生抽、糖、橄榄油、陈醋、芝麻酱、凉开水各适量

　　清凉杂果鸡丝凉面的做法

　　1、花生小火烘至表皮金黄，放凉后去皮碾碎，蜜桃、西瓜切细条备用。

　　2、锅内放入一点点的料酒，大火烧开，放入鸡胸肉进去，中火煮六分钟至鸡胸肉全熟，放凉后将鸡胸肉撕成小丝备用。

　　3、生抽、糖、陈醋、芝麻酱、凉开水各适量调成拌面的酱汁。

　　4、锅内放入适量的水，烧开后下入面条，中小火煮至面条全熟。

　　5、将煮熟的面条捞起沥干水份，放入事先备好的冰开水浸泡一会。

　　6、面条沥干水份，用少许橄榄油拌匀。

　　7、将凉好的面条放进碗里，再放上入蜜桃丝和西瓜丝，表面撒上鸡丝，四周撒上多多的花生碎，倒入酱汁拌匀即可。