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雾霾天最伤肺部 五款美食是清肺“高手”

2014-10-26  来源:彩牛养生    

导读进入雾霾天再度侵袭,导致空气质量很差,长时间吸入这样的空气是很不利于健康的,尤其是肺脏健康。因此,专家提醒提醒大家遇到这样的天气要多吃下面的几个清肺排毒食谱。一起来看看吧...

  进入雾霾天再度侵袭,导致空气质量很差,长时间吸入这样的空气是很不利于健康的,尤其是肺脏健康。因此,专家提醒提醒大家遇到这样的天气要多吃下面的几个清肺排毒食谱。一起来看看吧。

  一、雪梨炖百合

  原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。

  做法:1.百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;

  2.雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;

  3.把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。

  二、凉拌双耳润肺

  材料:银耳,木耳,蒜,白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐,剁椒,葱花。

  做法:1.蒜剁碎,装进小碗里;

  2.加入白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2:1);

  3.加一勺剁椒;

  4.淋上烧得冒烟的热油拌匀;

  5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块;

  6.银耳泡发洗净撕小块备用;

  7.烧一锅开水,把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉,控干水分;

  8.焯好的银耳和木耳装进大碗里,淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀,撒上葱花即可。