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四款家常菜预防感冒

2014-12-04  来源:彩牛养生    

导读冬天寒冷,是疾病的高发时期,如果人体免疫力低下,就容易被疾病侵袭。那么,免疫力低吃什么好呢?今天小编推荐好吃的家常菜谱,营养美味,自行制作简单方便,常吃还能够提高免疫力,...

  冬天寒冷,是疾病的高发时期,如果人体免疫力低下,就容易被疾病侵袭。那么,免疫力低吃什么好呢?今天小编推荐好吃的家常菜谱,营养美味,自行制作简单方便,常吃还能够提高免疫力,抵抗疾病细菌,让你这个冬天不不再感冒。

  天麻炖乌鸡——调节内分泌

  原料:乌鸡1只(约750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精盐适量,香菜段少许。

  做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。

  功效:乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效。

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