防暑祛湿预防疾病养生食谱

　　夏季天气炎热，雨水也逐渐的增多，闷热潮湿是此时的气候特点，如此天气对身体健康极为不利，那么我们该如何调养身体呢?下面小编就推荐四道夏季的养生食谱，为一整年健康打好基础。

　　一、凉拌莴笋

　　配料：鲜莴笋350克、葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

　　做法：

　　1、莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，去水分，加入味精、白糖拌匀。

　　2、将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

　　功效：利五脏、通经脉。