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夏季养生食谱推荐

2015-06-23  来源:彩牛养生    

导读盛夏阳热下降,絪蕴熏蒸,水气上腾,湿气充斥,故在此季节,感受湿邪者较多。在中医学中,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,饮食以清热解暑为宜,那么夏日懒人餐...

  盛夏阳热下降,絪蕴熏蒸,水气上腾,湿气充斥,故在此季节,感受湿邪者较多。在中医学中,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,饮食以清热解暑为宜,那么夏日懒人餐怎么做?小编为大家推荐几道美味食谱,简单易做又健康。

  冬瓜蒸鸡

  原料:鸡腿;冬瓜;姜;食盐;鸡精;料酒;蚝油;胡椒;

  1用刀在鸡腿底部划一圈,再沿着骨头方向切开,顺着用刀将骨头上的肉踢下来;

  2将鸡腿肉切成大小适中的块,加入盐,胡椒,料酒,鸡精,姜和蚝油;

  3搅拌均匀腌制十分钟;

  4将切成方块的冬瓜码放好,撒点盐;

  5将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上;

  6放在开水锅上蒸上十分钟;

  7美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。

  8小贴士:这道美食制作起来非常简单, 而且低油低脂,很健康, 操作起来无难度, 只要注意提前将鸡肉腌制一下, 而腌制好吃的关键就是加入点蚝油, 这样鸡肉更入味,吃起来更鲜。