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春季降火常吃苦瓜 家常菜苦瓜炒虾仁的做法

2016-02-25  来源:彩牛养生    

导读苦瓜的营养价值极高,含有多种营养成分,有清热,解毒,利尿的效果。苦瓜在烹调后,苦味变淡,寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用...

食材

  • 苦瓜 200克
  • 虾仁 50克
  • 盐 少许
  • 胡萝卜 20克
  • 蒜 5克
  • 花生油 10毫升

将苦瓜洗净后,纵向切开去除瓜瓤和籽,再切成片

热锅放油,放入虾仁