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四款蘑菇汤保健养生

2015-03-31  来源:彩牛养生    

导读进入春季,蘑菇生长上市,这个季节也是最适合吃蘑菇的时候,那么在适合春季以蘑菇入汤的煲汤食谱有哪些呢?今天小编就为大家集合了四款春季蘑菇煲汤食谱,想要学习的或是想做保健养生...

  进入春季,蘑菇生长上市,这个季节也是最适合吃蘑菇的时候,那么在适合春季以蘑菇入汤的煲汤食谱有哪些呢?今天小编就为大家集合了四款春季蘑菇煲汤食谱,想要学习的或是想做保健养生的健康食谱,不妨跟着小编一起来学一学吧。

  1、豆苗蘑菇汤

  初春时最宜以鲜嫩的菜、苗滚一些清汤。豆苗为荷兰豆植物树梢的嫩叶,春日入汤入菜,尤为鲜甜软滑。蘑菇为高蛋白、高维生素的营养鲜菌类,中医谓之“益肠胃、化痰、理气。”合而为汤,鲜美可口,润肠、健胃。且男女老少皆宜。

  材料:豆苗、蘑菇各300克、生姜2片。

  烹制:各物洗净,沥干水。在锅内加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后下蘑菇,滚沸片刻,下豆苗,再下盐和少许香油便可。为3~4人量。