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推荐冬季养生药膳粥

2014-01-09  来源:彩牛养生    

导读  冬季寒意更为浓烈,大多数人已经将冬季进补提上日程,药粥是冬季进补的好食材,冬季的药粥借助食物五味补养五脏,也能益智增神、强身健体。下面推荐冬季养生药膳粥。...

  冬季寒意更为浓烈,大多数人已经将冬季进补提上日程,药粥是冬季进补的好食材,冬季的药粥借助食物五味补养五脏,也能益智增神、强身健体。下面推荐冬季养生药膳粥。

  健脾养胃粥

  山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。健脾药膳是选用健脾益气的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效。适用于脾虚气弱的人群,经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状。

  补肺药膳粥

  黄芪30克,百合15克,核桃仁15克,杏仁20克,粳米30克。先将黄芪加较多水用文火煮30分钟,去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料,煮成粥即可。服用时可加入一些蜂蜜。

  补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药,配合一定的食物经烹调而成的食品。具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。

  山楂粥

  做法:准备山楂30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,沙糖适量。将山楂煎取浓汁,同粳米同煮,粥将熟时放入沙糖,作点心热服即可。不能空腹及冷食。