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冬季一周滋补养生汤

2014-01-27  来源:彩牛养生    

导读  冬季是一个适合滋补的时节,喝汤滋补是一个不错的选择,既可以补充营养又可以提神身体免疫力,抵御各种疾病的侵袭,那么冬季汤补有哪些食谱呢?下面小编就为大家推荐一周滋补养生...

  冬季是一个适合滋补的时节,喝汤滋补是一个不错的选择,既可以补充营养又可以提神身体免疫力,抵御各种疾病的侵袭,那么冬季汤补有哪些食谱呢?下面小编就为大家推荐一周滋补养生汤,每天一款,不同口味吃不腻,抵御严寒强健身体。

  星期一:五指毛桃煲乌骨鸡汤

  原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

  做法:

  1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

  2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;

  3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;

  4、汤上桌前下适量的盐调味。

  功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。