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油泼酸菜鱼的做法

2016-05-27 19:24:30   来源: 中华养生   标签:酸菜鱼,酸菜,做法

导读: 现在的人们越来越追求生活的品质了,鱼绝对是很受欢迎的一道菜,各式各样的做法吃得人们是念念不忘呀。酸菜鱼却是既下饭又营养的一道菜!……

将街上已经弄好的鱼那回家清洗干净后将鱼骨和与肉分别加入适量的盐、胡椒粉鸡精和料酒码上15分钟

把酸菜切细,大蒜切片,干辣椒切节,香菜切断,葱切断

锅里倒入适量的油煎至8层热,倒入酸菜和大蒜一起炒香后加入鱼骨大火猛炒

再加入适量水、盐、鸡精煮至沸腾后倒入鱼片煮3——5分钟即可装盆,在面上放上干辣椒、小葱和香菜,再将锅里加油烧热淋在上面就全部完成了。

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