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【牛肉披萨】制作方法

2016-06-02 17:57:11   来源: 中华养生   标签:制作方法,披萨,牛肉

食材明细:面粉 100克 酵母 2克 糖 8克 盐 3克 蛋黄 1个 清水 50克 植物油 10克 马苏里拉奶酪 100克 番茄酱 适量 熟牛肉 适量 熟豌豆 适量 大蒜 适量 洋葱 适量 青椒 适量 黑胡椒粉 适量 香肠 适量

制作步骤:

1. 饼皮材料混合,揉成光滑面团。

2. 盖保鲜膜发酵至两倍多大。

3. 擀成圆饼,放入抹油的披萨盘内,从中间向边远推开,边缘厚、中间薄。

4. 用叉子扎洞,松弛15分钟左右。

5. 准备馅料。

6. 牛肉切小块儿,香肠切片,洋葱青椒切成圈,大蒜切碎。

7. 烧开水,豌豆焯水两分钟,

8. 捞出,擦干水份备用。

9. 饼皮入烤箱200度,烤5分钟左右取出,刷一层番茄酱,撒蒜粒和黑胡椒粉。

10. 撒一层马苏里拉,

11. 再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。

12. 再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。

13. 再撒一些豌豆粒,摆上洋葱和青椒圈,把剩余的奶酪均匀撒在表面。

14. 烤箱预热,200度,中层上下火,烤15分钟至奶酪融化即可。

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