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苹果的营养价值和功效

2016-07-02 00:48:17   来源: 中华养生   标签:营养价值

导读: 苹果又叫滔婆、柰、柰子、频婆、平波、超丸子、天然子。成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大,但通常圆形,直径50~100毫米(2~4吋),带红色或黄色。……

苹果的营养价值

1.苹果的性味温和,含有各种维生素和微量元素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

2.鲜苹果中的含水量为85%。

3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素。

4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

5.其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

6.苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

苹果的功效

1.降低胆固醇保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2.血管清理剂 改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

3.促进胃肠蠕动 协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

4.维持酸碱平衡 苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。