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白菜炒玉米饼子的做法

2016-10-13 17:24:47   来源: 中华养生   标签:

导读: 现在都流行吃粗粮,昨天做的玉米饼没有吃完,再热的话味道也不好,于是就决定做炒饼子。……

首先把玉米饼子拿出来,切片,不要切的太厚,要不不好入味。

然后选择菜芯部分把白菜切丝,再从中间切断一下,白菜不要弄的太大,因为是炒饼用。

再切一段大葱,切大段,到时候不喜欢吃葱的朋友还可以挑出来。

锅中下油,放入几颗花椒,油热后再放入葱花爆香。最后放入白菜。

白菜先用油翻炒一下,等显脱水以后再放入酱油,再翻炒五分钟左右,让白菜有六七分熟,加入一碗水。

等锅里的水烧开以后,再倒入玉米饼子,一定要注意不要翻炒,否则会糊锅。

盖上锅盖开始闷煮,等几分钟以后打开锅盖查看一下,水基本上收完以后用铲子翻炒,关火出锅就可以了。

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