西红柿不能和什么一起吃

西红柿，一般指番茄，是一种一年生或多年生草本植物。同时，也是一种十分常见的蔬菜。西红柿中含有很多对人体有利的营养物质，如胡萝卜素、番茄红素等。此外，还含有丰富的维生素A、维生素C及其他维生素。那么，西红柿不能和什么一起吃呢？接下来就为大家解答这个问题。

西红柿不能和什么一起吃

1、黄瓜

西红柿不能和黄瓜一起吃。因为黄瓜中含有维生素分解酶，会破坏西红柿中的维生素c，从而不能够充分发挥西红柿的营养价值。如果共同食用的话，并不会导致出现什么异常的不良反应，主要就是会影响到营养物质的吸收，不利于人体生长发育。

2、鱼肉

西红柿不能和鱼肉一起吃。因为西红柿中的维生素C，会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质。从而使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。同时，猪肝中含有的铜、铁，也能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，从而失去原有的功能，不利于人体健康。

3、红薯

西红柿不能和红薯一起吃。因为西红柿和红薯同食的话，会出现一些不良反应。如果长期如此，会使人得结石病，以及出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，西红柿也不能和胡萝卜一起吃。因为胡萝卜中含有维生素C的分解酶，会破坏西红柿中富含的维生素C，从而影响人体吸收。

4、土豆

西红柿不能和土豆一起吃。因为食用土豆后，人体中会有大量的盐酸产生。而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，容易导致人体食欲不振、消化不良等症状出现。此外，西红柿也不能和白酒一起吃。会导致胸闷、气短等症状出现，对人体健康不利。

以上就是关于西红柿不能和什么一起吃的介绍。但需注意，西红柿不宜空腹食用。以免引起胃酸分泌量增多，造成胃部不适，如胃胀、胃痛等情况。希望可以给大家带来帮助。