低聚果糖的作用及功效

低聚果糖，又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β-（1→2）糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖；蔗果四糖和蔗果五糖，属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。那么，低聚果糖的作用及功效有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

低聚果糖的作用及功效

1、缓解便秘

低聚果糖属于小分子质量的水溶性膳食纤维，能够吸收水分使粪便柔软，便于排出；且不会发生腹泻。同时，长期服用可降低血清胆固醇、改善脂质，能够有效降低胆固醇和甘油三酯；对于因血脂升高而引起的高血压、动脉粥硬化也有比较好的改善作用。

2、调节血脂

低聚果糖具有辅助降血脂的作用；这种作用是通过改善肠道菌群的结果。同时，低聚果糖可促进生长发育和防止骨质疏松；同时，可以促进维生素B族和叶酸的自然形成，提高人体的新陈代谢水平，提高免疫力和抗病力；预防和改善由体内毒素累积引起的皮肤性疾病。

3、促进吸收

目前认为，低聚果糖一方面可通过提高肠粘膜钙结合蛋白的水平而促进钙吸收；另一方面，难消化的低聚果糖在肠道内转化为L乳酸，L- 乳酸吸附钙化合物使其溶解性增加，而导致钙吸收能力增强。且热能值不能被人体直接吸收，只能被肠道细菌吸收、利用，对减肥也起到作用。此外，可改善肠道菌群；低聚果糖能够刺激结肠益生菌的生产，改善肠道微生态环境。

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