蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜含葡萄糖、果糖、无机盐、维生素B1、维生素B2、维生素B6以及多种矿物质，并且蜂蜜还含有多种酶，是含酶最多的食物之一。食用蜂蜜有诸多的功效，但是食用蜂蜜的时候，一定要注意不能和哪些食物一起吃，否则会影响蜂蜜营养的吸收，甚至还会引起身体的不适，那么蜂蜜不能和什么一起吃呢？接下来就给大家解答这个问题。

蜂蜜不能和什么一起吃

1、豆腐

蜂蜜不能和豆腐一起吃，因为豆腐味甘、咸、性寒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类。二者食物药性的性味功能皆不相协调。豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白以及有机酸，二者混食易产生腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

2、韭菜

蜂蜜不能和韭菜一起吃，因为蜂蜜性滑，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者同时食用容易导致腹泻。并且，韭菜有丰富的维生素c，与蜂蜜同时食用，所含的维素素c容易被蜂蜜所含的矿物质同铁离子氧化而失去作用，因此蜂蜜尽量不要与韭菜一起吃。

3、生葱

蜂蜜不能和生葱一起吃，在古书《金匮要略》中记载：“生葱不可共蜜食之”。现代药理研究也证实了这一说法，因为蜂蜜的营养成分比较复杂，生葱和蜂蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会刺激肠胃道而导致腹泻。

以上即是对蜂蜜不能和什么一起吃的介绍，蜂蜜不能和豆腐、韭菜以及生葱等食物一起吃。希望以上内容对您有帮助。