燕麦米的功效与作用

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。那么燕麦米的功效与作用有哪些呢？接下来就给大家介绍一下。

燕麦米的功效与作用

1、降血脂

燕麦米有降血脂的功效与作用，燕麦米是公认的降低血脂的功效性食品，因为燕麦米中特有的β葡聚糖，可辅助降血压、降血脂、降胆固醇，对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用。另外，燕麦米中的多孔的可溶性纤维能降低人体血液中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量，增加胆汁酸的排泄，减轻心脏病及各种血管疾病的危险。

2、控制体重

由于燕麦米中富含膳食纤维，在食用之后可吸水膨胀增加人们的饱腹感，从而使减重人群不再感觉饥饿，是很好的减重食品。另外，燕麦米中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。

3、润肠通便

燕麦米有润肠通便的功效与作用，因为燕麦米膳食纤维中有一半是水溶性纤维，可以改善消化功能，促进胃及肠道蠕动、润肠通便将人肌体内积存的毒素、废物等有害物质及时排除体外，能有效阻止便秘发生。

4、增强体质

燕麦米有增强体质的功效与作用，燕麦米中含有丰富的植物蛋白和大量可溶性纤维，能让人体吸收多种有益的矿物质，从而促进身体代谢，提高身体各器官功能，并能缓解体虚，增强人们的身体素质。

以上即是对燕麦米的功效与作用的介绍，燕麦米的功效与作用包括降血脂、控制体重、润肠通便和增强体质。希望以上内容对您有帮助。