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食肉不为人知的秘密

2013-03-26  来源:彩牛养生    

导读 你肯可能会认为吃肉对健康是非常有好处的,因为营养价值高,能补充人体所需的能量,但是你知道吃肉的对健康的危害吗?...

  你肯可能会认为吃肉对健康是非常有好处的,因为营养价值高,能补充人体所需的能量,但是你知道吃肉的对健康的危害吗?

  一、中毒

  由于动物被杀时的极度恐惧和巨大痛苦,使体内的生化作用产生了极大的变异,致使毒素遍布全身,尸体完全被毒化。根据大英百科全书的记载,动物身体中的毒素,包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排泄物及持久性有机污染物POPs,遍布在血液与身体组织之内,因而提出中肯的见解:“若是与肉类中所含的56%不净的水分相比较,从坚果、豆类、谷类中所得到的蛋白质,显然要纯洁多了。”

  二、致癌物

  最近一个以5万名素食者为对象的研究报告在癌症研究领域引起巨大震动,这个报告指出:这群素食者罹患癌症的比例之低,相当令人惊讶,与同样年龄及性别的人比较,各类癌症在这群人身上发生的比例显著地减少了。报告最后称:“他们显然可以活得更长。”最近一个有关美国加州摩门教徒的报告也指出:这个团体中罹患癌症的比例比普通人少 50%。摩门教徒便是以少吃肉为其特色。