地震饮食充足与安全

　　四川省雅安市芦山县发生7.0级地震，中国地震局启动地震应急Ⅰ级响应，众人纷纷向四川遇灾难民伸出援手，地震后如何注意饮食尤为重要。

　　地震后饮食首先保证饮食量充足

　　由于地震灾害面广、受害人群多，因此地震后最大的饮食问题是食物不够，因此在面对灾区人民的饮食支援和派发方面，应当首先确定食物量的充足，以碳水化合物和脂肪含量较多、能量较为充足的主食为主，如馒头、面包、饼干、方便面等。主食最好要耐得住储存，以避免因食物的腐坏、霉变造成灾区人民食物中毒等。对于食物的生产日期也要特别注意，不发放过期和即将过期的食品。

　　地震后饮食其次保证食品卫生与安全

　　地震后特别容易发生大规模疫病，因此在日常饮食的过程中需要注意几点：

　　1、一些不耐放的食物尽量趁新鲜时吃掉，不要等到放了好几天再吃，注意不吃腐坏、发霉的食物，不吃过期食物，不要随便采摘田间地头的野菜作为蔬菜进食;